Tomatensaatgut Märchennacht
Stark wüchsige Pflanze, krautfäuletolerant. Perfekt für die sonnige Hauswand. Auch im Gewächshaus oder im großen Topf über 20 Liter. Kräftige Pflanze mit gutem Fruchtansatz.
Die mittelgroßen, runden Früchte sind schwarz! Wenn unten ein tiefes Weinrot schimmert sind sie reif. Innen auch schön dunkelrot mit einem violettem Stich. Der Geschmack ist nicht Tomate. Ein wenig vielleicht, aber fruchtig-exotische Aromen überwiegen. Wenig Säure und eine ausgewogene Süße. Der frische Geschmack erinnert sofort an eine laue Sommernacht. Und genau hier punktet diese Sorte, in einer lauen Sommernacht darf es nicht zu intensiv schmecken, etwas Leichtes ist angenehmer bei hohen Temperaturen.
Grösse: 2,0m
Fruchtgewicht: 80-140g
Rispe: Cluster
Internodien: 14-18cm
Fruchtform: Rund
Fruchtfarbe aussen: schwarz, dunkel-weinrot
Fruchtfarbe innen: dunkelrot mit violettem Stich
Geschmack: frisch, exotisch, mild-fruchtig
Verwendung: Salat, für Caprese, Garnierung, Dekoration, Antipasti, Salsa, zum Kochen, Gazpacho, für Chutney, für Marmaladen oder einfach auf ein geröstetes Olivenciabatta gelegt und mit Käse überbacken.
Das Tomatensaatgut wird ausdrücklich als Sammelobjekt oder Zierpflanze verkauft. Keimtemperatur zwischen 25°C und 28°C konstant (Heizdecke).
Durch unsere Erhaltungszüchtung passen wir alte und neue Tomatensorten den sich fortlaufend ändernden Wachstumsbedingungen nach den Grundsätzen des Demeter Verbandes an. Damit wird die Tomatenvielfalt gefördert die du in deinem Hausgarten, auf der Terasse oder auf dem Balkon erleben kannst.
| Aussaat: | normal: Anfang März bis Ende März |
|---|---|
| Blattform / Blattfarbe: | Normalblatt (unterbrochen, unpaarig gefiedert) |
| Ertrag / Ernte: | lange Ernteperiode, sehr guter Ertrag |
| Farbe Fruchtfleisch innen: | rot |
| Farbe Schale nur Antho-Tomaten (Blau / Schwarz): | schwarz/blau - rot |
| Fruchtbeschaffenheit: | feste Schale (lange haltbar, platzfest) |
| Fruchtform: | rund, gerippt |
| Geschmack: | fruchtig - exotisch |
| Gewicht / Fruchtart: | Salattomate |
| Herkunft (Region): | Tomatenzüchtungen vom Kleverhof, Deutschland |
| Konsistenz: | saftig - frisch |
| Lagerfähigkeit bei 20°C (reif geerntet): | 8 bis 14 Tage |
| Pflanzenart: | Stabtomate (indeterminierend) |
| Pflanzenwuchs: | extrem kräftiger Wuchs (bricht leicht) |
| Pflückeigenschaften: | Reife Tomaten lassen sich gut lösen |
| Reife: | mittelfrüh, 70 bis 84 Tage |
| Schwierigkeitsstufe: | Anbau für Fortgeschrittene |
| Standort: | Gewächshaus, Hauswand oder Freiland überdacht (halbschatten oder sonnig), Terrasse, Balkon |
| Toleranz gegen Krankheiten: | tolerant gegen Krautfäule und Blütenendfäule |
| Topfgröße: | Töpfe/Kübel über 20 Liter (oder direkt im Boden) |
| Triebe / Pflege : | eintriebig, ausgeizen |
| Verwendung Erwärmen oder Erhitzen: | für Saucen und Suppen, für Aufläufe und Eintöpfe, für Pizza und Pasta, Tomatensaft |
| Verwendung Frischverzehr: | zum Naschen & Garnieren, für Salat, für Mozzarella, für Sandwich & Baguette, für Chutney oder Salsa |
| Wuchshöhe, große Pflanzen: | 1,8m bis 2,2m (bei erster Fruchtreife) |
| Züchtungsalter: | neue Züchtung |
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