Tomatensaatgut Märchenmagie
3,59 €*
% 3,99 €* (10.03% gespart)Robuste, wüchsige Pflanze. Äusserst Krautfäuletolerant und sehr ertragreich. Perfekt für die sonnige Hauswand. Auch im Gewächshaus oder im großen Topf über 20 Liter. Die Tomaten wachsen an langen Rispen und sehen wie Pflaumen aus. Die Reife ist an der Färbung der sonnenabgewandten Seite mit einem weiß-gelbton sichtbar.
Die mittelgroßen, ovalen Früchte sehen nicht aus wie Tomaten und schmecken auch nicht wie Tomaten. Die glänzende, platzfeste Schale ist fest aber nicht hart. Das flache Aroma hat Noten von Melone und Ananas. Die feine Süße ist leicht fruchtig. Das Besondere bei dieser Sorte ist der sehr geringe Säureanteil und daher ist sie sehr für Menschen mit einer Säureempfindlichkeit zu empfehlen. Noch besser für Dein Basenfasten.
Aus der Märchenwelt: Die dunkle Magie dieser Sorte wirkt direkt beim Verzehr und schützt Dich vor dem Blendzauber Sonne. (Quelle D&D)
Sie enthält fast kein Lycopin und wenig Beta-Carotin. Dafür ist sie aber reich an Phytoen und Phytofluen, die Vorstufe von Caratinoiden. Diese gelten als innerer Hautschutz da sie ein breitbandiges UV-Abschirmpotential aufweisen.
Aus der Küche: Keine Ahnung, was ist das?
Ich habe ein Baguette mit halbierten Märchenmagie Tomaten belegt und mit Käse überbacken. Die glatten Tomatenhälften waren auf dem Baguette gut sichtbar, meine Gäste fragten mich warum ich Zwetschgen auf einem Baguette mit Käse überbacken habe. Es schmeckte ihnen sehr gut, jedoch hatte niemand am Tisch eine Ahnung was das war obwohl sie wussten das wir auf unserem Hof Tomatenraritäten erhalten und züchten.
Grösse: 2,1m
Fruchtgewicht: 35-70g
Rispe: Fischgräte
Internodien: 13-17cm
Fruchtform: oval
Fruchtfarbe aussen: dunkelviolett, etwas hellgelb/weiss
Fruchtfarbe innen: weiss bis hellgelb
Geschmack: sehr mild
Verwendung: Salat, für Caprese, Garnierung, Dekoration, Antipasti, Salsa, zum Kochen, Gazpacho, für Chutney, für Marmaladen oder einfach auf ein geröstetes Olivenciabatta gelegt und mit Käse überbacken.
Das Tomatensaatgut wird ausdrücklich als Sammelobjekt oder Zierpflanze verkauft. Keimtemperatur zwischen 25°C und 28°C konstant (Heizdecke).
Durch unsere Erhaltungszüchtung passen wir alte und neue Tomatensorten den sich fortlaufend ändernden Wachstumsbedingungen nach den Grundsätzen des Demeter Verbandes an. Damit wird die Tomatenvielfalt gefördert die du in deinem Hausgarten, auf der Terasse oder auf dem Balkon erleben kannst.
| Aussaat: | normal: Anfang März bis Ende März |
|---|---|
| Blattform / Blattfarbe: | Normalblatt (unterbrochen, unpaarig gefiedert) |
| Ertrag / Ernte: | normale Ernteperiode, guter Ertrag |
| Farbe Fruchtfleisch innen: | weiß |
| Farbe Schale nur Antho-Tomaten (Blau / Schwarz): | schwarz/blau - weiß |
| Fruchtbeschaffenheit: | feste Schale (lange haltbar, platzfest) |
| Fruchtform: | oval |
| Geschmack: | mild (säurearm) - fruchtig |
| Gewicht / Fruchtart: | Salattomate |
| Herkunft (Region): | Tomatenzüchtungen vom Kleverhof, Deutschland |
| Konsistenz: | saftig - frisch |
| Lagerfähigkeit bei 20°C (reif geerntet): | 8 bis 14 Tage |
| Pflanzenart: | Stabtomate (indeterminierend) |
| Pflanzenwuchs: | schmaler Wuchs (wenig Platzbedarf) |
| Pflückeigenschaften: | Tomaten lassen sich leicht lösen |
| Reife: | mittelfrüh, 70 bis 84 Tage |
| Schwierigkeitsstufe: | Anbau für Fortgeschrittene |
| Standort: | Gewächshaus, Hauswand oder Freiland überdacht (halbschatten oder sonnig), Terrasse, Balkon |
| Toleranz gegen Krankheiten: | krautfäuletolerant (nicht Blütenendfäule) |
| Topfgröße: | Töpfe/Kübel ab 25 Liter (oder direkt im Boden) |
| Triebe / Pflege : | eintriebig, ausgeizen |
| Verwendung Erwärmen oder Erhitzen: | für Saucen und Suppen, für Aufläufe und Eintöpfe, für Pizza und Pasta, Tomatensaft |
| Verwendung Frischverzehr: | zum Naschen & Garnieren, für Salat, für Sandwich & Baguette, für Cocktails und Aperitifs, für Chutney oder Salsa |
| Wuchshöhe, große Pflanzen: | 1,8m bis 2,2m (bei erster Fruchtreife) |
| Züchtungsalter: | neue Züchtung |
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