Tomatensaatgut Grünes Zebra

3,49 €*

Inhalt: 10 Stück (0,35 €* / 1 Stück)
Produktnummer: SW10326
Produktinformationen "Tomatensaatgut Grünes Zebra"

Wunderschöne Tomate. Der Klassiker unter den grünen Sorten. Von Tom Wagner. 1983 Tater Mater Seed Catalog.

Diese Sorte hat sich Alice Louise Waters speziell für ihren "Grünen Tomatensalat" ausgesucht. Sie ist Miteigentümerin des kalifornischen Restaurants Chez Panisse in Berkeley. Das Restaurant gilt als Ursprungsort der California Cuisine.

Tom Wagner aus Nebraska von Tater Mater Seeds hat schon im Kindesalter ab 1958 Tomaten gezüchtet.
Es begann 1888 in Graben-Neudorff, Deutschland. Wilmenia Suess brachte eine alte Bohnensorte mit nach Nebraska und heiratete Ernst Becker. Die Sorte "Suess Becker" wurde in der Familie weiter gegeben und landete bei Enkel Tom Wagner, der die Sorte erhalten hat und wieder in den Verkauf brachte.
Tom hat sich dann aber glücklicherweise schon sehr früh den Tomaten zugewendet :)

Die Green Zebra Tomate hat eine Diskussion über alte Sorten ausgelöst. Eigentlich erst ab 50 Jahren, oder sollte diese Sorte eine moderne alte Sorte sein. Sie ist schliesslich ein Meilenstein in der Tomatenzüchtung. Die erste grünreife Sorte, die es in den Handel geschafft hat. Eine "essfertige" grüne Tomate.


Wuchshöhe: 2,0m

Früchte: 60-120g

Das Tomatensaatgut wird ausdrücklich als Sammelobjekt oder Zierpflanze verkauft.

Keimtemperatur zwischen 25°C und 29°C konstant (Heizdecke).

Durch unsere Erhaltungszüchtung passen wir alte und neue Tomatensorten den sich fortlaufend ändernden Wachstumsbedingungen nach den Grundsätzen des Demeter Verbandes an. Damit wird die Tomatenvielfalt gefördert welche du in Deinem Hausgarten oder auf Deinem Balkon erleben kannst.
Aussaat: normal: Anfang März bis Mitte April
Blattform / Blattfarbe: Normalblatt (unterbrochen, unpaarig gefiedert)
Ertrag / Ernte: normale Ernteperiode, guter Ertrag
Farbe Fruchtfleisch innen: grün
Farbe Schale nur Normal-Tomaten: mehrfarbig-gestreift
Fruchtbeschaffenheit: dünnschalig: Normal-Tomaten
Fruchtform: rund
Geschmack: würzig - süß
Gewicht / Fruchtart: Salattomate
Herkunft (Region): Amerika
Konsistenz: saftig - frisch
Lagerfähigkeit bei 20°C (reif geerntet): 4 bis 10 Tage
Pflanzenart: Stabtomate (indeterminierend)
Pflanzenwuchs: extrem kräftiger Wuchs (bricht leicht)
Pflückeigenschaften: Tomaten lassen sich leicht lösen
Reife: spätreif, über 85 Tage
Schwierigkeitsstufe: Anbau für Fortgeschrittene
Standort: Gewächshaus, Hauswand oder Freiland überdacht (halbschatten oder sonnig), Terrasse, Balkon
Topfgröße: Töpfe/Kübel 15 bis 20 Liter (oder direkt im Boden)
Triebe / Pflege : eintriebig, ausgeizen
Verwendung Erwärmen oder Erhitzen: für Aufläufe und Eintöpfe, für Pizza und Pasta
Verwendung Frischverzehr: für Salat, für Mozzarella, zum Einlegen und Trocknen, für Chutney oder Salsa
Wuchshöhe, große Pflanzen: 1,8m bis 2,2m (bei erster Fruchtreife)
Züchtungsalter: alte Sorte, Heirloom (über 50 Jahre)

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